自然農業の偉大な先生たち
私の自然農業は３人の先駆者の先生のお陰でできました｡
山岸巳代蔵
彼は生命を大事にし､愛に満ちた農夫でした｡彼は､精神や心は技術や管理よりも重要なもの､として位置づけていました。
柴田欣志
｢酵素の本意｣を書いた彼は､酵素と微生物の注目に値する世界に目を開かせてくれました｡
大井上康
「新栽培技術の理論体系｣の著者である彼を通して学んだ植物の生理的で行動的な基本原理は､植物を新しい視角で見る知恵を持たせてくれ､彼の栄養週期理論は植物と対話ができるようにしてくれました。
自然農業の精神
Ｏ自然農業は環境保全型農業です
自然農業は全て天然素材で農業資材を作り、自然の法則に従い。作物と家畜の権利を尊重します。
自然農業は化学物質、除草剤、機械等で荒廃した土壌を治療し、回復させます。自然農業を実践した土壌と水は浄化され。生態系が回復されます。
Ｏ自然農業は生命を尊重します。
自然を尊重することが最高の品質と収穫を得る最良の方法です。病気を薬で治療するより、栄養のバランスで予防します。ホルモン剤と抗生物質を投入しないで、健康な動物を育てます。彼らはほとんど病気もなく、特に異常気象に強い抵抗力を持っています。
Ｏ自然農業農産物は品質が高く、香りが良く、収穫も多くなります。
自然農業農産物は、一般よりはるかに高い栄養分を含有しています。タンパク質、アミノ酸､脂肪そして必須アミノ酸が一般農産物より３００％も多く含有していることが明らかになりました。
硝酸塩のような残留物はほとんど発見されていません。